Kock - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Värmlands läns vårdförbund, som består av Värmlands 16 kommuner, driver Akut och utredningshemmet Flöjten med målgrupp ensamma barn 0-12 år och deras föräldrar. Vi tar emot akuta placeringar samt planerade utredningsuppdrag. Utredningarna utgår från BBIC och bygger främst på observationer av barn och deras föräldrar.

Flöjten står inför lokalbyte och utökning av antalet platser. Vi är idag belägna på Hultsberg i Karlstad men från september 2019 kommer verksamheten att flytta till Lövnäs ute på Hammarö. Vi söker därför en kock på 75%.

Arbetsuppgifter

Som kock på Flöjten är du ensam ansvarig för köket och matlagningen. Där lagas frukost, lunch och middagen förbereds till 15-20 personer. Arbetsuppgifterna är alla i köket förekommande arbetsuppgifter såsom matlagning, bakning, egenkontroll, varumottagning samt disk och övrig renhållning av köket. Du ansvarar även för att planera och beställa råvaror inom rådande budget till din varierande meny.

Du lagar vällagad och näringsrik mat från grunden, gärna med fokus på hållbara, ekologiska och närproducerade råvaror. Du använder din kreativitet för att ständigt förbättra kvalitén på maten som serveras.

Kvalifikationer

Du ska vara utbildad kock samt ha arbetat inom yrket minst tre år, meriterande är om du har erfarenhet av både kommunal och privat restaurangverksamhet. Även erfarenhet från HVB-verksamhet ses som meriterande. Det är viktigt att du är stresstålig, lösningsfokuserad, har hög servicenivå, ett gott bemötande inför våra boende och personal samt en vilja att prestera bra och utvecklas i ditt arbete. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Giltigt ur drag ur polisens misstanke och brotts register för HVB-hem krävs.

Villkor

Visstidsanställning  på 75 % till och med maj 2020 med möjlighet till förlängning alternativt tillsvidareanställning. Arbetet är förlagt till dagtid måndag till fredag.